液氮速冻技术在海鲜食品中应用

食品产业链液体速冻越来越受到重视，冷链物流近年飞速发展，海洋渔业生产随着制冷技术的变迁发生着重大变化，海产速冻正在大规模兴起。海捕的各种鱼类、虾类、贝类，蛋白质含量高，营养丰富，是人们十分喜欢的食品，...

液态氮是惰性的性质

肌体组织受到0℃以下低温利用时，组织中的水分冻结形成冰晶。作用的温度不很低时，组织降温缓慢，冰晶主要在细胞外形成;作用的温度很低时，组织急骤降温，则冰晶主要形成于细胞内。细胞内的冰晶致死性损伤作用更大，...

哪些气体能安全加入食品中

因为食品本身的生理特性不同以及食品在运销环节中遇到的条件也不一样，对包装的要求变化很大，使用食品气调包装技术时需考虑的因素是非常多的，气调保鲜的保鲜气体也有很多种类，不一样的产品所用的保鲜气体不一样，...

乙烷气体性质及安全防护措施

乙烷外观和性质1：外观状态：无色无臭气体2：分子式：C2H63：相对分子质量：30.074：相对密度：0.45（水=1）1.04（空气=1）5：熔点（℃）-183.36：沸点（℃）-88.67：闪点（℃）＜-508：溶解性：不溶于水，微溶于乙...

气氦 和液氦的性质解析

氦气的性质在温度较高的时候和理想气体的性质近似。在很大的范围内，均可以试用理想气体状态方程来进行描述，为了更精确的描述氦气的性质，可以采用维里方程来对氦气的热力学性质进行计算。专业人士对氦的热物理性质...

磁场氮氧分离技术探讨

氮氧气体的用途是人所共知的，如何吧空气中的氮氧分开，是许多人努力研究的课题，目前的制氧法：电解法，深冷法，分子筛法，最近出现亦庄磁性制氧法，它利用氮氧的磁化率差异，把它们从空气中分开，日本，美国，前苏...

纯物质的安全技术参数之爆炸极限

可燃性气体货蒸汽与空气的混合物们只有在某些浓度范围之内，才是可爆炸的（或具有爆炸能力的），也就是说，点燃这种混合物后燃烧会自动蔓延（不须继续输入能量，甚至与燃源无关系），不需要在混入空气，另外，火焰蔓...

六氟化硫生产方法

六氟化硫具有极好的不可燃性以及灭弧性能，化学性质稳定，因此，在电子、电气、激光、制冷等行业中，有着广泛应用。那么，该气体是如何生产的?有哪些方法呢?下面，小编就大家分析说说。目前，电解法、直接化合法是六...

幼儿园气体防护安全对策

幼儿园发生气体中毒事故的特点是：被救助人员基本没有自救互救能力，疏散非常困难，有毒气体多为燃烧后的混合烟气，一氧化碳等。幼儿园管理人员的应急措施：1;发现气体中毒或火灾立即用电话拨打“119”或“120”报警...