中国菊粉产业进入起步发展阶段

报告指出，2001年中国菊粉产业实现了大规模的商业化， 然而 2008年-2010年期间，由于金融危机的影响和菊粉输出的减少，中国的菊粉行业略有下降，一些菊粉生产商受到冲击，出现利润赤字。

研究表明，到2011年5月，中国有13 个菊粉生产商，其中，青海Weda生物科技有限公司，山西益生菌元生物科技有限责任公司，张掖市云鹏生物技术有限公司是比较大的生产商。

要生产菊粉，世界上主要有两个原材料，即菊芋和菊苣。中国主要是种植菊芋，大多数的国内生产商作为原料使用。

据西美信息最新的调查数据显示：菊粉的出口记录2010年是900吨左右 ，比2006年有了较快增长。同时的菊粉消费仍然有限，归因于高价和 推广的不足 。2010年菊粉在中国总消费量超过3,000 吨 ，乳制品和保健品的主要终端用户。在奶制品中 成人和儿童的配方奶和奶酪 是 菊粉三个重要的消费领域，此外，菊粉也用于医药和其他行业，烘焙和饮料。

西美信息研究员刘丹表示: 菊粉这种功能性膳食纤维在国内才刚刚起步，卫生部批准菊粉为新资源的公告奠定了国内菊粉产业的发展。目前首要缩小与进口菊粉的质量差距，增加国内菊粉出口，完善菊粉行业标准，中国在世界菊粉市场的份额会进一步扩大。